TEKNIK PENGAMBILAN GAMBAR PADA DOKUMENTER TELEVISI “JELANTAH: DARI LIMBAH MENJADI BERKAH”

NUR, MUHAMMAD (2019) TEKNIK PENGAMBILAN GAMBAR PADA DOKUMENTER TELEVISI “JELANTAH: DARI LIMBAH MENJADI BERKAH”. S1 thesis, Universitas Mercu Buana Jakarta.

Preview	Text (HAL JUDUL) 1. HALAMAN JUDUL.pdf Download (60kB) | Preview
Preview	Text (ABSTRAK) 2. ABSTRAK.pdf Download (347kB) | Preview
Preview	Text (LEMBAR PERNYATAAN) 3. LEMBAR PERNYATAAN MAHASISWA.pdf Download (208kB) | Preview
Preview	Text (LEMBAR PENGESAHAN) 4. LEMBAR PENGESAHAN.pdf Download (358kB) | Preview
Preview	Text (KATA PENGANTAR) 5. KATA PENGANTAR.pdf Download (69kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR ISI) 6. DAFTAR ISI.pdf Download (28kB) | Preview
	Text (BAB I) 7. BAB 1.pdf Restricted to Registered users only Download (255kB)
	Text (BAB II) 8. BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (377kB)
	Text (BAB III) 9. BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (366kB)
	Text (BAB IV) 10. BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (462kB)
	Text (BAB V) 11. BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Download (240kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 12. DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (201kB)
	Text (LAMPIRAN) 13. LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (356kB)

Abstract

Kebiasaan masyarakat Indonesia dalam menggoreng aneka lauk pauk masih menggunakan minyak goreng yang sudah dipakai (minyak jelantah). Selain perubahan fisik minyak yang membuat sajian makanan menjadi kurang sedap saat disantap, ada beberapa ancaman kesehatan akibat mengkonsumsi makanan yang digoreng dengan minyak jelantah seperti meningkatkan kadar kolesterol dan lemak trans di dalam tubuh, meningkatkan risiko terkena diabetes, serangan jantung, stroke, dan penyakit degeneratif lainnya. Sebagian besar sektor rumah tangga dan perusahaan pengolah makanan, termasuk warung makan, restoran dan lainnya masih membuang sisa minyak jelantah ke saluran air, jika diakumulasikan sekitar 5.000 sampai 15.000 liter minyak jelantah masuk ke badan air dan mengendap di dasar air, terutama di kawasan muara. Berdasarkan hal terebut maka minyak jelantah tidak baik untuk dikonsumsi dan dapat mencemari lingkungan jika di buang. Namun ternyata terdapat orang-orang yang mengumpulkan, bahkan membeli minyak jelantah ini, untuk diolah menjadi berbagai macam olahan, mulai dari bahan bakar biodiesel, lilin, dan sabun. Hingga akhirnya sampai pada konklusi bahwa minyak jelantah yang tadinya membawa penyakit dan problematika, bisa berubah menjadi berkah. Kata kunci : minyak, jelantah, biodiesel, berkah.

Item Type:	Thesis (S1)
Call Number CD:	FK/BRD. 19 030
Call Number:	SK/41/19/068
NIM/NIDN Creators:	44117110002
Uncontrolled Keywords:	minyak, jelantah, biodiesel, berkah
Subjects:	000 Computer Science, Information and General Works/Ilmu Komputer, Informasi, dan Karya Umum > 070 Documentary Media, Educational Media, News Media, Journalism, Publishing/Media Dokumenter, Media Pendidikan, Media Berita, Jurnalisme, Penerbitan > 070.1-070.9 Standard Subdivisions of Documentary Media, Educational Media, News Media, Journalism, Publishing/Subdivisi Standar Dari Media Dokumenter, Media Pendidikan, Media Berita, Jurnalisme, Penerbitan 300 Social Science/Ilmu-ilmu Sosial > 300. Social Science/Ilmu-ilmu Sosial > 302 Social Interaction, Interpersonal Relations/Interaksi Sosial, Hubungan Antarpersonal 700 Arts/Seni, Seni Rupa, Kesenian > 770 Photography and Photographs/Seni Fotografi dan Foto > 778 Specific Fields of Photography/Bidang-bidang Khusus Seni Fotografi > 778.5 Cinematography, Video Production, Related Activities/Sinematografi, Produksi Video, dan Kegiatan Terkait
Divisions:	Fakultas Ilmu Komunikasi > Penyiaran
Depositing User:	Dede Muksin Lubis
Date Deposited:	02 Feb 2022 02:39
Last Modified:	02 Mar 2023 03:55
URI:	http://repository.mercubuana.ac.id/id/eprint/55130

Actions (login required)

View Item