IMPLEMENTASI SISTEM PEMESANAN DAN ANTRIAN MAKANAN OTOMATIS BERBASIS WEB MENGGUNAKAN QR CODE PADA KEDAI SUSU GBK

WU, ERWIN (2026) IMPLEMENTASI SISTEM PEMESANAN DAN ANTRIAN MAKANAN OTOMATIS BERBASIS WEB MENGGUNAKAN QR CODE PADA KEDAI SUSU GBK. S1 thesis, Universitas Mercu Buana Jakarta.

Preview	Text (HAL COVER) Cover.pdf Download (357kB) | Preview
	Text (BAB I) Bab 1.pdf Restricted to Registered users only Download (106kB)
	Text (BAB II) Bab 2.pdf Restricted to Registered users only Download (162kB)
	Text (BAB III) Bab 3.pdf Restricted to Registered users only Download (533kB)
	Text (BAB IV) Bab 4.pdf Restricted to Registered users only Download (452kB)
	Text (BAB V) Bab 5.pdf Restricted to Registered users only Download (30kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) Daftar Pustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (153kB)
	Text (LAMPIRAN) Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Kedai Susu GBK frequently experiences surging queues during peak hours. This occurs because the order recording process is still carried out conventionally by the cashier, resulting in long customer waiting times, a high risk of recording errors, and a decline in service standards. Based on these problems, a web-based ordering system integrating QR Code technology was developed using the Laravel framework and a Prototyping approach. The system enables customers to place orders independently through their mobile phones without having to queue at the cashier, making the ordering process more practical, faster, and more organized. In addition, the system is equipped with an automatic mechanism for managing the sequence of order processing in the kitchen using the Shortest Job First (SJF) algorithm combined with an aging mechanism. This combination is implemented to ensure that orders with shorter processing times can be processed efficiently while also giving orders that have been waiting longer an opportunity to be processed so that they are not continuously displaced by newly arrived orders. Black-box testing conducted across 10 scenarios demonstrated that all major system functions operated according to the specified requirements. Meanwhile, algorithm simulation results showed that the implementation of SJF combined with an aging mechanism was able to create a more orderly, efficient, and fair queuing system. This system is expected to serve as a digital solution that can be adapted by other culinary MSMEs to improve the efficiency of ordering processes and queue management. Keyword: Ordering system, automatic queue, QR Code, web-based application, Shortest job first (SJF), aging mechanism, Prototyping, Kedai Susu GBK. Kedai Susu GBK tak jarang menghadapi kondisi antrian yang melonjak saat jam sibuk. Hal ini terjadi karena proses pencatatan pesanan masih dilakukan secara konvensional oleh kasir, sehingga berdampak pada lamanya waktu tunggu pelanggan, tingginya risiko kesalahan pencatatan, serta menurunnya standar pelayanan. Berangkat dari permasalahan tersebut, dikembangkan sebuah sistem pemesanan berbasis web yang mengintegrasikan teknologi QR Code, dibangun menggunakan framework Laravel dengan metode Prototyping. Sistem ini memungkinkan pelanggan melakukan pemesanan secara mandiri melalui ponsel tanpa perlu mengantri di depan kasir, sehingga proses pemesanan menjadi lebih praktis, cepat, dan terstruktur. Selain itu, sistem dilengkapi dengan pengelolaan urutan pengerjaan pesanan di dapur yang dilakukan secara otomatis melalui algoritma Shortest Job First (SJF) yang dipadukan dengan mekanisme aging. Kombinasi tersebut diterapkan untuk memastikan pesanan dengan waktu pengerjaan singkat dapat diproses secara efisien, sekaligus memberikan kesempatan kepada pesanan yang telah menunggu lebih lama agar tidak terus tergeser oleh pesanan baru. Pengujian blackbox testing terhadap 10 skenario menunjukkan bahwa seluruh fungsi utama sistem berjalan sesuai dengan kebutuhan yang telah ditentukan. Sementara itu, hasil simulasi algoritma menunjukkan bahwa penerapan SJF dengan mekanisme aging mampu menciptakan sistem antrian yang lebih tertib, efisien, dan adil. Sistem ini diharapkan dapat menjadi solusi digital yang dapat diadaptasi oleh pelaku UMKM kuliner lain dalam meningkatkan efisiensi proses pemesanan dan pengelolaan antrian. Kata kunci: Sistem pemesanan, antrian otomatis, QR Code, aplikasi berbasis web, Shortest job first (SJF), mekanisme aging, Prototyping, Kedai Susu GBK

Item Type:	Thesis (S1)
NIM/NIDN Creators:	41522010045
Uncontrolled Keywords:	Sistem pemesanan, antrian otomatis, QR Code, aplikasi berbasis web, Shortest job first (SJF), mekanisme aging, Prototyping, Kedai Susu GBK
Subjects:	000 Computer Science, Information and General Works/Ilmu Komputer, Informasi, dan Karya Umum > 000. Computer Science, Information and General Works/Ilmu Komputer, Informasi, dan Karya Umum > 004 Data Processing, Computer Science/Pemrosesan Data, Ilmu Komputer, Teknik Informatika 600 Technology/Teknologi > 630 Agriculture and Related Technologies/Pertanian dan Teknologi Terkait > 637 Processing Dairy and Related Products/Pengolahan Produk Susu dan Produk Terkait > 637.1 Milk Processing/Produksi Susu 600 Technology/Teknologi > 680 Manufacture For Specific Uses/Industri Pembuatan produk untuk penggunaan tertentu > 686 Printing and Related Activities/Produksi Percetakan dan Aktivitas Terkait 600 Technology/Teknologi > 680 Manufacture For Specific Uses/Industri Pembuatan produk untuk penggunaan tertentu > 686 Printing and Related Activities/Produksi Percetakan dan Aktivitas Terkait > 686.4 Blueprinting/Cetak Biru
Divisions:	Fakultas Ilmu Komputer > Informatika
Depositing User:	khalimah
Date Deposited:	28 Aug 2026 09:53
Last Modified:	28 Aug 2026 09:53
URI:	http://repository.mercubuana.ac.id/id/eprint/103480

Actions (login required)

View Item