ANALISIS PENGARUH PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU DENGAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY DAN KAPASITAS PRODUKSI TERHADAP KINERJA PERUSAHAAN GULA RAFINASI PADA PT. SUGAR LABINTA

NURJANAH, NURJANAH (2019) ANALISIS PENGARUH PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU DENGAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY DAN KAPASITAS PRODUKSI TERHADAP KINERJA PERUSAHAAN GULA RAFINASI PADA PT. SUGAR LABINTA. S1 thesis, Universitas Mercu Buana Jakarta.

Preview	Text (HAL COVER) 1. Halaman Judul.pdf Download (42kB) | Preview
Preview	Text (ABSTRAK) 4. Abstrak.pdf Download (179kB) | Preview
Preview	Text (LEMBAR PERNYATAAN) 2. Surat Pernyataan.pdf Download (108kB) | Preview
Preview	Text (LEMBAR PENGESAHAN) 3. Lembar Pengesahan.pdf Download (115kB) | Preview
Preview	Text (KATA PENGANTAR) 5. Kata Pengantar.pdf Download (130kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR ISI) 6. Daftar Isi.pdf Download (104kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR TABEL) 7. Daftar Tabel.pdf Download (100kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR GAMBAR) 8. Daftar Gambar.pdf Download (98kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR LAMPIRAN) 9. Daftar Lampiran.pdf Download (98kB) | Preview
	Text (BAB I) 10. Bab 1.pdf Restricted to Registered users only Download (167kB)
	Text (BAB II) 11. Bab 2.pdf Restricted to Registered users only Download (495kB)
	Text (BAB III) 12. Bab 3..pdf Restricted to Registered users only Download (390kB)
	Text (BAB IV) 13. Bab 4.pdf Restricted to Registered users only Download (607kB)
	Text (BAB V) 14. Bab 5.pdf Restricted to Registered users only Download (102kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 15. Daftar Pustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (151kB)
	Text (LAMPIRAN) 16. Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (122kB)

Abstract

Optimal of raw material supply is an important factor in the fluency of the production process in a company. These raw materials can be controlled by using certain methods, one of that is Economic Order Quantity (EOQ) method which has better level of calculation accuracy than conventional methods. This research has a purpose to study more deeply about the use of Economic Order Quantity (EOQ) method in controlling raw material of the Refined Sugar company. This study used quantitative methods with secondary data by using the variable control supplies of raw material in the Sugar Labinta company then compare with control according to the Economic Order Quantity (EOQ) methods, so that a conclusion can be drawn. The object of this study is the number of purchases, the amount of inventory, the amount of raw material used in production, as well as the cost of ordering and storage costs of raw materials. The result obtained that the EOQ methods is more efficient than the policy set by the company. There is amount of raw material purchases in 2015 of 25.061 ton, in 2016 of 4.055 ton, and in 2017of 35.768 ton. Besides by using EOQ methods, the company can know also safety stock and also reorder point. The conclusion of this research is the calculation using EOQ methods on raw material raw sugar more efficient than the policy used by company. This can be seen from the comparison of more efficient purchase of raw material using EOQ methods so as to save costs and be able to increase profits. Keywords: Inventory Raw Material, Economic Order Quantity, Safety Stock, Reorder Point, Total Inventory Cost. Persediaan bahan baku yang optimal merupakan faktor penting dalam proses kelancaran produksi pada suatu perusahaan. Bahan baku ini dapat dikendalikan dengan menggunakan metode tertentu, salah satunya adalah metode Economic Order Quantity (EOQ) yang memiliki tingkat keakuratan perhitungan yang lebih baik daripada metode konvensional. Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengkaji lebih dalam tentang penggunaan metode Economic Order Quantity (EOQ) dalam mengendalikan bahan baku perusahaan gula rafinasi pada PT. Sugar Labinta. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan data sekunder dengan menggunakan variabel pengendalian persediaan bahan baku di perusahaan Sugar Labinta kemudian membandingkan dengan pengendalian menurut metode Economic Order Quantity (EOQ), sehingga dapat ditarik sebuah kesimpulan. Objek penelitian ini adalah jumlah pembelian, jumlah persediaan, jumlah pemakaian bahan baku yang digunakan dalam produksi, serta biaya pemesanan dan biaya penyimpanan bahan baku. Hasil penelitian didapatkan bahwa metode EOQ lebih efisien dibandingkan dengan kebijakan yang ditetapkan oleh perusahaan. Terdapat jumlah selisih pembelian bahan baku pada tahun 2015 sebesar 25.061 ton, tahun 2016 sebesar 4.055 ton, dan tahun 2017 sebesar 35.768 ton. Disamping itu dengan menggunakan metode EOQ perusahaan dapat mengetahui juga safety stock dan juga reorder point. Simpulan dari penelitian ini adalah perhitungan menggunakan metode EOQ pada bahan baku raw sugar lebih efisien dibandingkan dengan kebijakan yang digunakan perusahaan. Hal ini terlihat dari hasil perbandingan pembelian bahan baku yang lebih efisien menggunakan metode EOQ sehingga mampu menghemat biaya dan mampu menambah keuntungan. Kata Kunci: Persediaan Bahan Baku, Economic Order Quantity, Persediaan Pengaman, Titik Pemesanan Ulang, Total Biaya Persediaan

Item Type:	Thesis (S1)
Call Number CD:	FE/MJ. 19 168
NIM/NIDN Creators:	43114120216
Uncontrolled Keywords:	Persediaan Bahan Baku, Economic Order Quantity, Persediaan Pengaman, Titik Pemesanan Ulang, Total Biaya Persediaan
Subjects:	600 Technology/Teknologi > 650 Management, Public Relations, Business and Auxiliary Service/Manajemen, Hubungan Masyarakat, Bisnis dan Ilmu yang Berkaitan > 658 General Management/Manajemen Umum > 658.3 Personnel Management/Manajemen Personalia, Manajemen Sumber Daya Manusia, Manajemen SDM 600 Technology/Teknologi > 650 Management, Public Relations, Business and Auxiliary Service/Manajemen, Hubungan Masyarakat, Bisnis dan Ilmu yang Berkaitan > 658 General Management/Manajemen Umum > 658.5 Management of Production/Manajemen Produksi 600 Technology/Teknologi > 650 Management, Public Relations, Business and Auxiliary Service/Manajemen, Hubungan Masyarakat, Bisnis dan Ilmu yang Berkaitan > 658 General Management/Manajemen Umum > 658.6 Quality Management/Manajemen Kualitas 600 Technology/Teknologi > 650 Management, Public Relations, Business and Auxiliary Service/Manajemen, Hubungan Masyarakat, Bisnis dan Ilmu yang Berkaitan > 658 General Management/Manajemen Umum > 658.7 Management of Supplies/Manajemen Persediaan 600 Technology/Teknologi > 650 Management, Public Relations, Business and Auxiliary Service/Manajemen, Hubungan Masyarakat, Bisnis dan Ilmu yang Berkaitan > 658 General Management/Manajemen Umum > 658.8 Marketing, Management of Distribution/Marketing, Manajemen Distribusi
Divisions:	Fakultas Ekonomi dan Bisnis > Manajemen
Depositing User:	Dede Muksin Lubis
Date Deposited:	06 Apr 2022 07:03
Last Modified:	06 Apr 2022 07:03
URI:	http://repository.mercubuana.ac.id/id/eprint/59493

Actions (login required)

View Item