PENGUKURAN KINERJA AKTIFITAS SUPPLY CHAIN PADA INDUSTRI MINUMAN JUS DENGAN SCOR MODEL(STUDY KASUS PT. API)

RAHAYU, PUJI (2017) PENGUKURAN KINERJA AKTIFITAS SUPPLY CHAIN PADA INDUSTRI MINUMAN JUS DENGAN SCOR MODEL(STUDY KASUS PT. API). S2 thesis, Universitas Mercu Buana.

[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
ABSTRACT.pdf

Download (104kB) | Preview
[img]
Preview
Text (COVER)
HAL COVER.pdf

Download (272kB) | Preview
[img] Text (BAB I)
BAB 1 Tesis Puji Rahayu_55314120035.pdf
Restricted to Registered users only

Download (310kB)
[img] Text (BAB II)
BAB 2 Tesis Puji Rahayu_55314120035.pdf
Restricted to Registered users only

Download (590kB)
[img] Text (BAB III)
BAB 3 Tesis Puji Rahayu_55314120035.pdf
Restricted to Registered users only

Download (424kB)
[img] Text (BAB IV)
BAB 4 Tesis Puji Rahayu_55314120035.pdf
Restricted to Registered users only

Download (1MB)
[img] Text (BAB V)
BAB 5 Tesis Puji Rahayu_55314120035.pdf
Restricted to Registered users only

Download (135kB)
[img] Text (BAB VI)
BAB 6 Tesis Puji Rahayu_55314120035.pdf
Restricted to Registered users only

Download (108kB)
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
HAL DAFTAR PUSTAKA.pdf
Restricted to Registered users only

Download (453kB)

Abstract

Kinerja perusahaan bisa diukur dalam dua perspektif, pengukuran keuangan dan non keuangan. Kondisi saat ini, PT API sebagai manufaktur minuman siap minum jus (RTD) lebih terfokus hanya pada pengukuran finansial. Kelemahan kinerja keuangan kurang mampu mengukur kinerja kegiatan proses atau operasi manufaktur nya. Rantai pasokan adalah salah satu kegiatan yang paling penting sebagai salah satu pengukuran kinerja non keuangan. Tujuan dari penelitian ini untuk mengukur kinerja rantai pasokan dari PT API dengan menggunakan model SCOR sebagai kerangka pengukuran kinerja. Nilai pengukuran kinerja supply chain yang didapat PT API masih dalam kategori rata-rata, belum termasuk kategori dengan performance baik. Nilai-nilai pengukuran indikator kinerja yang diperoleh, akan di benchmark dengan industri minuman lain untuk melihat indikator yang masih membutuhkan perbaikan. Hasil dari benchmark menghasilkan 4 indikator yang masih terdapat gap yaitu POF, OFCT, COGS, dan CTCCT. Selain model SCOR, penelitian ini menggunakan Analytical Hierarchy Process (AHP) untuk menganalisis metrik hirarki dan menentukan bobot kinerja dari tiap indikator. AHP digunakan sebagai penetapan strategi untuk perbaikan supply chain. Rekomendasi yang diberikan diharapkan akan mampu memberikan perbaikan kinerja supply chain perusahaan dan pada akhirnya meningkatkan kinerja keseluruhan perusahaan yang berarti meningkatkan daya saing perusahaan.

Item Type: Thesis (S2)
Call Number CD: CDT/MTEL/2017/003
Call Number: 54/MTEL/2017/003
NIM: 55314120035
Uncontrolled Keywords: SCOR model, Supply chain performance, AHP, RTD Juice, Industri Minuman, SCOR model, Supply chain performance, AHP, RTD Juice, Beverage manufacturing
Subjects: 600 Technology/Teknologi > 620 Engineering and Applied Operations/Ilmu Teknik dan operasi Terapan > 621 Applied Physics/Fisika terapan > 621.3 Electrical Engineering, Lighting, Superconductivity, Magnetic Engineering, Applied Optics, Paraphotic Technology, Electronics Communications Engineering, Computers/Teknik Elektro, Pencahayaan, Superkonduktivitas, Teknik Magnetik, Optik Terapan, Tekn
Divisions: Pascasarjana > Magister Teknik Industri
Depositing User: Rokhyudi
Date Deposited: 19 Jan 2018 04:15
Last Modified: 19 Jan 2018 04:15
URI: http://repository.mercubuana.ac.id/id/eprint/40284

Actions (login required)

View Item View Item