PENGENDALIAN PERSEDIAAN PRODUK MINUMAN PADA TOKO RETAIL MINUMAN DI JAKARTA

SUNJAVA, DITA (2025) PENGENDALIAN PERSEDIAAN PRODUK MINUMAN PADA TOKO RETAIL MINUMAN DI JAKARTA. S1 thesis, UNIVERSITAS MERCU BUANA - BUNCIT.

Preview	Text (COVER) 01 COVER.pdf Download (1MB) | Preview
	Text (BAB 1) 02 BAB 1.pdf Restricted to Registered users only Download (59kB)
	Text (BAB 2) 03 BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (103kB)
	Text (BAB 3) 04 BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (111kB)
	Text (BAB 4) 05 BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (475kB)
	Text (BAB 5) 06 BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Download (28kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 07 DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (93kB)
	Text (LAMPIRAN) 08 LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (298kB)

Abstract

Pengendalian persediaan merupakan aspek krusial dalam operasional perusahaan, terutama pada industri minuman yang menghadapi fluktuasi permintaan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas metode Simulasi Monte Carlo dibandingkan dengan metode Economic Order Quantity (EOQ) dan Reorder Point (ROP) dalam optimasi pengelolaan persediaan. enelitian ini menggunakan data historis permintaan dari dua toko selama 50 minggu dengan total permintaan tahunan berkisar antara 94 hingga 4144 unit. Hasil simulasi Monte Carlo menunjukkan bahwa tingkat akurasi metode ini lebih tinggi dibandingkan EOQ dan ROP, dengan nilai Mean Absolute Percentage Error (MAPE) berkisar antara 2,78% hingga 16,67% untuk berbagai jenis minuman. Kesimpulan dari penelitian ini menegaskan bahwa penerapan Simulasi Monte Carlo dapat meningkatkan efisiensi pengelolaan persediaan dan membantu perusahaan dalam pengambilan keputusan terkait stok. Oleh karena itu, metode ini direkomendasikan untuk industri minuman yang menghadapi fluktuasi permintaan yang tinggi.

Item Type:	Thesis (S1)
NIM/NIDN Creators:	41618320064
Uncontrolled Keywords:	Pengendalian Persediaan, Simulasi Monte Carlo, EOQ, ROP, Fluktuasi Permintaan.
Subjects:	600 Technology/Teknologi > 620 Engineering and Applied Operations/Ilmu Teknik dan operasi Terapan 600 Technology/Teknologi > 640 Home Economic and Family Living Management/Kesejahteraan Rumah Tangga dan Manajemen Kehidupan Keluarga > 641 Food and Drink/Makanan dan Minuman > 641.2 Beverages, Drinks/Minuman 700 Arts/Seni, Seni Rupa, Kesenian > 730 Plastic Arts and Sculpture/Seni Plastik dan Seni Patung > 739 Art Metalwork/Seni Logam, Kerajinan Logam > 739.4 Iron Art Works/Seni Logam Besi > 739.48 Products/Produk 700 Arts/Seni, Seni Rupa, Kesenian > 750 Painting and Paintings/Seni Lukis dan Lukisan > 758 Other Subjects/Subjel Lainnya > 758.6 Industrial and Technical Subjects/Subjek Industri dan Teknik
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Industri
Depositing User:	Rifky
Date Deposited:	08 Mar 2025 04:10
Last Modified:	08 Mar 2025 04:10
URI:	http://repository.mercubuana.ac.id/id/eprint/94743

Actions (login required)

View Item