RACHMANI, MOCHAMMAD RIFQI (2015) SIMULASI LEBAR SEMPROTAN PRESSURE SPRAY NOZZLE TERHADAP DIAMETER DINDING RUANG CHAMBER PADA ALAT SPRAY DRYER. S1 thesis, Universitas Mercu Buana Jakarta.
|
Text (HAL COVER)
Halaman Cover.pdf Download (290kB) | Preview |
|
|
Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf Download (206kB) | Preview |
|
![]() |
Text (BAB I)
BAB 1.pdf Restricted to Registered users only Download (163kB) |
|
![]() |
Text (BAB II)
BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (464kB) |
|
![]() |
Text (BAB III)
BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (269kB) |
|
![]() |
Text (BAB IV)
BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (489kB) |
|
![]() |
Text (BAB V)
BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Download (226kB) |
|
![]() |
Text (DAFTAR PUSTAKA & LAMPIRAN)
Daftar Pustaka dan Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (238kB) |
Abstract
Spray Dryer adalah salah satu alat yang digunakan untuk memperpanjang umur simpan bahan, baik produk makanan maupun produk farmasi. Kegunaan alat ini adalah sebagai alat pengering. Merubah dari bentuk cair menjadi berbentuk serbuk kering. Ada beberapa proses untuk menghasilkan serbuk kering oleh alat spray dryer ini, pertama cairan akan dipompakan menuju nozzle. Nozzle yang digunakan pada alat spray dryer ini adalah jenis Pressure Nozzle. kemudian pada pressure nozzle akan diberi tekanan tinggi sehingga cairan yang keluar dari pressure nozzle akan membentuk pola semprotan spray dan membentuk butiran-butiran kecil (droplet), dan pada ruang chamber akan diberi aliran udara panas. Sehingga cairan akan menjadi kering. Pada perancangan ini, perancang akan melakukan simulasi lebar semprotan yang keluar dari pressure nozzle dan merancang pada ruang chamber. Tujuannya adalah supaya semprotan yang keluar dari pressure nozzle tidak akan menyentuh dinding ruang chamber. Guna untuk kesempurnaan pada proses pengeringan. Perancang memvariasikan tekanan dan sudut spray guna untuk melakukan design ruang chamber agar menghasilkan pengeringan yang terbaik. Tekanan yang divariasikan (1 bar, 1.5 bar, 2 bar, 2.5 bar, 3 bar) dan sudut spray yang diberikan (15⁰, 25⁰, 30⁰). Hasil yang terbaik adalah pada tekanan 1 bar dan sudut spray 15⁰ yang menghasilkan TSC = 80,38 dan diameter dinding ruang chamber 150 mm.
Actions (login required)
![]() |
View Item |