MANAJEMEN PERSEDIAAN BAHAN BAKU KAKAO DALAM KONDISI KETIDAKPASTIAN LEAD TIME DAN DEMAND DENGAN MENGGUNAKAN MODEL SIMULASI MONTE CARLO

LUTHFI, MUHAMMAD (2019) MANAJEMEN PERSEDIAAN BAHAN BAKU KAKAO DALAM KONDISI KETIDAKPASTIAN LEAD TIME DAN DEMAND DENGAN MENGGUNAKAN MODEL SIMULASI MONTE CARLO. S2 thesis, Universitas Mercu Buana Jakarta.

[img]
Preview
Text (HAL COVER)
01.HALAMAN JUDUL.pdf

Download (31kB) | Preview
[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
02.ABSTRAK.pdf

Download (103kB) | Preview
[img]
Preview
Text (LEMBAR PERNYATAAN)
03.LEMBAR PENGESAHAN.pdf

Download (121kB) | Preview
[img]
Preview
Text (LEMBAR PENGESAHAN)
04.LEMBAR PERNYATAAN.pdf

Download (130kB) | Preview
[img]
Preview
Text (KATA PENGANTAR)
05.KATA PENGANTAR.pdf

Download (142kB) | Preview
[img]
Preview
Text (DAFTAR ISI)
06.DAFTAR ISI.pdf

Download (129kB) | Preview
[img]
Preview
Text (DAFTAR TABEL)
07.DAFTAR TABEL.pdf

Download (99kB) | Preview
[img]
Preview
Text (DAFTAR GAMBAR)
08.DAFTAR GAMBAR.pdf

Download (138kB) | Preview
[img] Text (BAB I)
09.BAB 1.pdf
Restricted to Registered users only

Download (352kB)
[img] Text (BAB II)
10.BAB 2.pdf
Restricted to Registered users only

Download (231kB)
[img] Text (BAB III)
11.BAB 3.pdf
Restricted to Registered users only

Download (113kB)
[img] Text (BAB IV)
12.BAB 4.pdf
Restricted to Registered users only

Download (261kB)
[img] Text (BAB V)
13.BAB 5.pdf
Restricted to Registered users only

Download (100kB)
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
14.Daftar Pustaka.pdf
Restricted to Registered users only

Download (196kB)
[img] Text (LAMPIRAN)
15.LAMPIRAN.pdf
Restricted to Registered users only

Download (2MB)

Abstract

Inventory is the most important element and almost always exist in every manufacturing and services companies. Inventories along the supply chain have major implications for a company's financial performance. Many companies have inventory value more than 25% of the total value of all assets. Inventory arises because it is planned or due to ignorance of any information. Many companies face a high degree of uncertainty that can have excess inventory. Uncertainty in the supply chain not only arises from the direction of demand but also from the direction of supply and internal operations. In addition to demand uncertainty, site differences and the uncertainty of raw material availability in nature lead to erratic delivery lead times, it can be the reason for the need for good inventory system implementation. This study took a study at PT. Mayora Indah Tbk where there is uncertain demand and lead time, affecting the supply of cocoa raw materials. To control the supply of raw materials, in this study using Monte Carlo simulation caused by probabilistic variable characteristics, fluctuating demand, uncertain lead time, and also consider the discount based on the quantity of purchase as a consideration. The result of this research is that Monte Carlo simulation method can reduce inventory cost about 24% so it can be considered for company in determination of raw material purchasing policy Keywords :Inventory, Inventory Cost, Monte Carl Persediaan merupakan unsur paling penting dan hampir selalu ada pada setiap perusahaan yang bergerak dibidang manufaktur maupun jasa. Persediaan disepanjang supply chain memiliki implikasi yang besar terhadap kinerja finansial suatu perusahaan. Banyak perusahaan memiliki nilai persediaan melebihi 25% dari nilai total asset yang dimiliki. Persediaan muncul karena memang direncanakan atau akibat ketidaktahuan terhadap suatu informasi. Banyak perusahaan yang menghadapi ketidakpastian yang tinggi sehingga bisa memiliki persediaan yang berlebih. Ketidakpastian pada supply chain tidak hanya muncul dari arah permintaan tetapi juga dari arah pasokan dan operasi internal. Selain ketidakpastian permintaan, perbedaan lokasi serta ketidakpastian ketersediaan bahan baku di alam memunculkan lead time pengiriman yang bersifat tidak menentu, hal tersebut dapat menjadi alasan perlunya penerapan sistem persediaan yang baik. Penelitian ini mengambil studi di PT. Mayora Indah Tbk dimana terdapat permintaan dan lead time yang tidak pasti, yang mempengaruhi persediaan bahan baku kakao. Untuk mengendalikan persediaan bahan baku tersebut, dalam penelitian ini menggunakan simulasi Monte Carlo disebabkan oleh sifat-sifat variabel yang probabilistik, yaitu permintaan yang fluktuatif, lead time yang tidak pasti, dan juga mempertimbangkan diskon berdasarkan kuantitas pembelian sebagai pertimbangan. Hasil yang didapat oleh penelitian ini adalah bahwa dengan metode simulasi Monte Carlo dapat mengurangi biaya persediaan sekitar 24 % sehingga dapat dijadikan pertimbangan bagi perusahaan dalam penentuan kebijakan pembelian bahan baku. Kata kunci : Persediaan, Biaya Persediaan, Monte Carlo

Item Type: Thesis (S2)
Call Number: TM/51/18/246
NIM: 55114110143
Uncontrolled Keywords: Persediaan, Biaya Persediaan, Monte Carlo
Subjects: 000 Computer Science, Information and General Works/Ilmu Komputer, Informasi, dan Karya Umum > 000. Computer Science, Information and General Works/Ilmu Komputer, Informasi, dan Karya Umum > 003 Systems/Sistem-sistem > 003.5 Computer Modeling and Simulation/Model dan Simulasi Komputer
500 Natural Science and Mathematics/Ilmu-ilmu Alam dan Matematika > 510 Mathematics/Matematika
500 Natural Science and Mathematics/Ilmu-ilmu Alam dan Matematika > 510 Mathematics/Matematika > 511 General Principles of Mathematics
500 Natural Science and Mathematics/Ilmu-ilmu Alam dan Matematika > 510 Mathematics/Matematika > 511 General Principles of Mathematics > 511.8 Mathematical Models, Mathematical Simulation/Matematika Model, Simulasi Matematika
Divisions: Pascasarjana > Magister Manajemen
Depositing User: Dede Muksin Lubis
Date Deposited: 20 May 2019 05:54
Last Modified: 20 May 2019 05:54
URI: http://repository.mercubuana.ac.id/id/eprint/47729

Actions (login required)

View Item View Item