WARDHANI, GITA ANANDA (2026) HAMBATAN KOMUNIKASI ANTARBUDAYA DALAM LINGKUNGAN KERJA SEBAGAI BARISTA (Studi Deskriptif Barista E+E Coffee Kitchen terhadap Efektivitas Komunikasi). S1 thesis, Universitas Mercu Buana Jakarta.
|
Text (HAL COVER)
01 COVER.pdf Download (595kB) | Preview |
|
![[img]](https://repository.mercubuana.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (BAB I)
02 BAB 1.pdf Restricted to Registered users only Download (176kB) |
|
|
Text (BAB II)
03 BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (343kB) |
|
|
Text (BAB III)
04 BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (181kB) |
|
|
Text (BAB IV)
05 BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (442kB) |
|
|
Text (BAB V)
06 BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Download (77kB) |
|
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
07 DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (79kB) |
|
|
Text (LAMPIRAN)
08 LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (515kB) |
Abstract
This research examines intercultural communication between a Chinese owner and Indonesian baristas at E+E Coffee Kitchen. Disparities in cultural backgrounds, such as language, cultural values, customs, and social norms, influence the communication process within the work environment. This study aims to identify the forms of intercultural communication that occur, the barriers arising from cultural differences, and the adjustment efforts made by both the owner and the baristas during the communication process. The primary focus of this study is to understand how differences in cultural backgrounds, language, and values affect communication effectiveness in daily operations. The researcher employed a descriptive qualitative method, with data collection techniques involving in-depth interviews and direct observation of interactions in the workspace. The theoretical framework used is the Communication Accommodation Theory (CAT) to examine self-adjustment efforts, as well as Berlo's SMCR Model to map the message delivery process. The research findings indicate that language differences are the primary barrier to communication, followed by differences in values, social norms, and cultural habits. However, over time, a process of communication adjustment or convergence has occurred, characterized by the use of simpler language, the repetition of instructions, and the utilization of nonverbal communication. This adjustment process helps enhance interpersonal understanding and communication effectiveness within the work environment. The conclusion of this research shows that intercultural communication at E+E Coffee Kitchen does not only present challenges but also serves as a means of learning for the parties involved. With an open attitude and mutual understanding of cultural differences, communication can be more effective and support the creation of a harmonious working relationship. Keywords: Intercultural Communication, Communication Accommodation Theory, Barriers, Work Effectiveness. Penelitian ini membahas komunikasi antarbudaya antara pemilik yang berasal dari China dan barista Indonesia di E+E Coffee Kitchen. Perbedaan latar belakang budaya, seperti bahasa, nilai-nilai budaya, adat istiadat, dan norma sosial, memengaruhi proses komunikasi dalam lingkungan kerja. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bentuk komunikasi antarbudaya yang terjadi, hambatan yang muncul akibat perbedaan budaya, serta upaya penyesuaian yang dilakukan oleh pemilik dan barista dalam proses komunikasi. Fokus utama studi ini adalah untuk memahami bagaimana perbedaan latar belakang budaya, bahasa, dan nilai-nilai memengaruhi efektivitas komunikasi dalam operasional sehari-hari. Peneliti menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara mendalam dan observasi langsung terhadap interaksi di area kerja. Landasan teori yang digunakan adalah Communication Accommodation Theory (CAT) untuk melihat upaya penyesuaian diri, serta Model SMCR Berlo untuk memetakan proses penyampaian pesan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan bahasa menjadi hambatan utama dalam komunikasi, diikuti oleh perbedaan nilai, norma sosial, dan kebiasaan budaya. Namun, seiring berjalannya waktu, terjadi proses penyesuaian atau konvergensi komunikasi, seperti penggunaan bahasa yang lebih sederhana, pengulangan instruksi, serta pemanfaatan komunikasi nonverbal. Proses penyesuaian ini membantu meningkatkan pemahaman antarindividu dan efektivitas komunikasi dalam lingkungan kerja. Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa komunikasi antarbudaya di E+E Coffee Kitchen tidak hanya menghadirkan tantangan, tetapi juga menjadi sarana pembelajaran bagi pihak yang terlibat. Dengan adanya sikap terbuka dan saling memahami perbedaan budaya, komunikasi dapat berjalan lebih efektif dan mendukung terciptanya hubungan kerja yang harmonis. Kata Kunci: Komunikasi Antarbudaya, Communication Accommodation Theory, Hambatan, Efektivitas Kerja.
| Item Type: | Thesis (S1) |
|---|---|
| NIM/NIDN Creators: | 44222010263 |
| Uncontrolled Keywords: | Komunikasi Antarbudaya, Communication Accommodation Theory, Hambatan, Efektivitas Kerja. |
| Subjects: | 300 Social Science/Ilmu-ilmu Sosial > 300. Social Science/Ilmu-ilmu Sosial > 302 Social Interaction, Interpersonal Relations/Interaksi Sosial, Hubungan Antarpersonal > 302.2 Communication/Komunikasi |
| Divisions: | Fakultas Ilmu Komunikasi > Hubungan Masyarakat |
| Depositing User: | khalimah |
| Date Deposited: | 16 Mar 2026 07:12 |
| Last Modified: | 16 Mar 2026 07:12 |
| URI: | http://repository.mercubuana.ac.id/id/eprint/101683 |
Actions (login required)
 |
View Item |
