PERANCANGAN INTERIOR RESTORAN JEPANG AYCE HACHI GRILL PURI INDAH DENGAN KONSEP BIOPHILIC DESIGN

PUSPASARI, JIHAN SALSABILA (2024) PERANCANGAN INTERIOR RESTORAN JEPANG AYCE HACHI GRILL PURI INDAH DENGAN KONSEP BIOPHILIC DESIGN. S1 thesis, Universitas Mercu Buana Jakarta.

Preview	Text (HAL COVER) 01 Cover.pdf Download (734kB) | Preview
	Text (BAB I) 02 Bab I.pdf Restricted to Registered users only Download (189kB)
	Text (BAB II) 03 Bab II.pdf Restricted to Registered users only Download (562kB)
	Text (BAB III) 04 Bab III.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text (BAB IV) 05 Bab IV.pdf Restricted to Registered users only Download (344kB)
	Text (BAB V) 06 BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (144kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 07 Daftar Pustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (165kB)
	Text (LAMPIRAN) 08 Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Behind the urban luxury lies another aspect influencing urban population health, particularly mental health. Jakarta stands as one of the most congested cities, resulting in physical exhaustion among workers. This persists almost daily, impacting workers negatively with stress, unstable emotions, fatigue, and mental health disorders. Therefore, stress triggers can be avoided by engaging in various positive activities, one of which is dining out in comfortable settings with views distant from the urban hustle. One way to achieve this is by implementing biophilic design concepts in restaurants. Biophilic design plays a crucial role in providing opportunities for people to live and work in healthier environments with reduced stress levels and overall better health and well-being (The & Environment, n.d.). This concept is applied in one restaurant building, namely The Hachi Puri Indah in West Jakarta, using a descriptive qualitative research method aimed at addressing existing issues and fostering healing and refreshment, particularly for workers and residents of Jakarta. Keyword : biophilic, restaurant, interior, enviromental friendly Dibalik kemewahan kehidupan kota ada sisi lain yang mempengaruhi kesehatan masyarakat kota, khususnya kesehatan mental. Jakarta menjadi salah satu kota termacet yang mengakibatkan para pekerja mengalami kelelahan fisik. Hal ini terus terjadi hampir setiap hari dan memberi efek negatif para pekerja seperti stres, emosi yang tidak stabil, kelelahan hingga gangguan kesehatan mental. Oleh karena itu, kita dapat menghindari pemicu stres dengan mencoba berbagai kegiatan positif salah satunya yaitu makan di luar pada tempat yang nyaman dengan pemandangan yang jauh dari gambaran padatnya kehidupan perkotaan. Salah satunya dengan menerapkan konsep biophilic design pada restoran. Biophilic design menjadi peran yang sangat penting untuk memberikan kesempatan kepada masyarakat untuk tinggal dan bekerja di tempat yang sehat dengan ruang yang lebih sedikit stres serta kesehatan dan kesejahteraan yang lebih baik secara keseluruhan (The & Environment, n.d.). Konsep biophilic design ini diterapkan pada salah satu bangunan restoran yaitu The Hachi Puri Indah Jakarta Barat dengan metode penelitian kualititaf deskriptif yang diharapkan dapat menjadi solusi dari permasalahan yang ada serta menciptakan rasa healing dan refreshing terutama bagi para pekerja dan penduduk kota Jakarta. Kata kunci : biophilic, restoran, interior, ramah lingkungan

Actions (login required)

View Item