PERBAIKAN METODE KERJA PADA BAGIAN PRODUKSI SUSU PREMIX DI PT CMA MENGGUNAKAN GANG PROCESS CHART (GPC)

MINDYAWATI, DWI RATRI (2020) PERBAIKAN METODE KERJA PADA BAGIAN PRODUKSI SUSU PREMIX DI PT CMA MENGGUNAKAN GANG PROCESS CHART (GPC). S1-Sarjana thesis, Universitas Mercu Buana Jatisampurna.

[img]
Preview
Text
1. COVER.pdf

Download (30kB) | Preview
[img]
Preview
Text
2. SURAT PERNYATAAN.pdf

Download (81kB) | Preview
[img]
Preview
Text
3. LEMBAR PENGESAHAN.pdf

Download (91kB) | Preview
[img]
Preview
Text
4. ABSTRAK.pdf

Download (48kB) | Preview
[img]
Preview
Text
5. KATA PENGANTAR.pdf

Download (115kB) | Preview
[img]
Preview
Text
6. DAFTAR ISI.pdf

Download (54kB) | Preview
[img]
Preview
Text
7. DAFTAR TABEL.pdf

Download (46kB) | Preview
[img]
Preview
Text
8. DAFTAR GAMBAR.pdf

Download (46kB) | Preview
[img] Text
9. BAB I PENDAHULUAN.pdf
Restricted to Registered users only

Download (92kB)
[img] Text
10. BAB II TINJAUAN PUSTAKA.pdf
Restricted to Registered users only

Download (625kB)
[img] Text
11. BAB III METODE PENELITIAN.pdf
Restricted to Registered users only

Download (90kB)
[img] Text
12. BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA.pdf
Restricted to Registered users only

Download (365kB)
[img] Text
13. BAB V HASIL DAN ANALISA.pdf
Restricted to Registered users only

Download (143kB)
[img] Text
14. BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN.pdf
Restricted to Registered users only

Download (49kB)
[img] Text
15. DAFTAR PUSTAKA.pdf
Restricted to Registered users only

Download (53kB)

Abstract

ABSTRAK Metode kerja merupakan teknik tata cara kerja untuk memperbaiki system kerja bagi perusahaan khususnya perusahaan manufaktur. Berbagai metode kerja diperoleh dari penelitian secara primer terhadap operator langsung yang terpilih dengan keriteria tertentu di pabrik. PT CMA yang merupakan salah satu perusahaan manufactur food yang memproduksi beberapa bahan baku untuk pembuatan kue, salah satunya Susu Premix. Namun dalam pembagian kerja operator pada proses produksi Susu Premix masih kurang teratur yang menyebabkan banyaknya pekerja yang menganggur. Tujuan dari penelitian ini adalah memperbaiki metode kerja pada proses produksi Susu Premix dengan menggunakan Gang Process Chart (GPC) agar meningkatnya waktu bekerja operator yang ada pada proses produksi Susu Premix. Penerapan Gang Process Chart (GPC) usulan pada proses produksi Susu Premix menyebabkan perubahan waktu siklus yang semula 67 menit menjadi 55 menit, yang berakibat pada menigkatnya hasil produksi sebanyak 22%. Adapun total prosentase keseluruhan waktu bekerja yang sebelumnya hanya 37% meningkat menjadi 72%. Kata kunci : Susu Premix, Perbaikan Metode Kerja, Gang Process Chart ABSTRACT Work method is a work procedure technique to improve work system for companies, especially manufacturing companies. Various work methods are obtained from primary research on selected direct operators with certain criteria at the factory. PT CMA which is one of the manufacturing food companies that produces several raw materials for baking, one of which is Premix Milk. But in the division of labor the operator in the process of producing Premix Milk is still less organized which causes many unemployed workers. The purpose of this study is to improve the work method in the production process of Premix Milk by using the Gang Process Chart (GPC) to increase the working time of operators in the production process of Premix Milk. The proposed Gang Process Chart (GPC) in the Premix Milk production process caused a change in the original cycle time of 67 minutes to 55 minutes, which resulted in a 22% increase in yield. The total percentage of total work time previously only 37% increased to 72%. Keywords : Premix Milk, Improve The Work Method, Gang Process Chart

Item Type: Thesis (S1-Sarjana)
Call Number CD: FT/IND 18 013
NIM: 41614320035
Uncontrolled Keywords: Susu Premix, Perbaikan Metode Kerja, Gang Process Chart
Subjects: 600 Technology/Teknologi > 670 Manufacturing/Manufaktur, Pabrik-pabrik
600 Technology/Teknologi > 680 Manufacture For Specific Uses/Industri Pembuatan produk untuk penggunaan tertentu
Divisions: Fakultas Teknik > Teknik Industri
Depositing User: Nasruddin Mansyur S.Hum
Date Deposited: 21 Oct 2020 07:12
Last Modified: 21 Oct 2020 07:12
URI: http://repository.mercubuana.ac.id/id/eprint/57788

Actions (login required)

View Item View Item