ANALISA PENGENDALIAN DAN PERENCANAAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU JAGUNG DENGAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) DAN FORECASTING PADA FEEDMILL MANUFACTURE PT. XYZ

FADILAH, AMAR (2020) ANALISA PENGENDALIAN DAN PERENCANAAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU JAGUNG DENGAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) DAN FORECASTING PADA FEEDMILL MANUFACTURE PT. XYZ. S1-Sarjana thesis, Universitas Mercu Buana Jakarta.

[img]
Preview
Text (HAL COVER)
1. Halaman Judul.pdf

Download (30kB) | Preview
[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
2. Abstrak.pdf

Download (170kB) | Preview
[img]
Preview
Text (LEMBAR PERNYATAAN)
3. Surat Pernyataan.pdf

Download (324kB) | Preview
[img]
Preview
Text (LEMBAR PENGESAHAN)
4. Lembar Pengesahan.pdf

Download (235kB) | Preview
[img]
Preview
Text (DAFTAR ISI)
6. Daftar Isi.pdf

Download (225kB) | Preview
[img]
Preview
Text (DAFTAR TABEL)
7. Daftar Tabel.pdf

Download (238kB) | Preview
[img]
Preview
Text (DAFTAR GAMBAR)
8. Daftar Gambar.pdf

Download (166kB) | Preview
[img]
Preview
Text (DAFTAR GRAFIK)
9. Daftar Grafik.pdf

Download (189kB) | Preview
[img]
Preview
Text (DAFTAR LAMPIRAN)
10. Daftar Lampiran.pdf

Download (164kB) | Preview
[img] Text (BAB I)
11. BAB 1.pdf
Restricted to Registered users only

Download (304kB)
[img] Text (BAB II)
12. BAB 2.pdf
Restricted to Registered users only

Download (716kB)
[img] Text (BAB III)
13. BAB 3.pdf
Restricted to Registered users only

Download (486kB)
[img] Text (BAB IV)
14. BAB 4.pdf
Restricted to Registered users only

Download (1MB)
[img] Text (BAB V)
15. BAB 5.pdf
Restricted to Registered users only

Download (547kB)
[img] Text (BAB VI)
16. BAB 6.pdf
Restricted to Registered users only

Download (215kB)
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
17. Daftar Pustaka.pdf
Restricted to Registered users only

Download (171kB)
[img] Text (LAMPIRAN)
18. Lampiran.pdf
Restricted to Registered users only

Download (1MB)

Abstract

PT. XYZ is a company engaged in the feed mill / animal feed, especially poultry. The main raw material used in animal feed production is corn. In controlling and planning corn raw material supplies, the company sets a conventional inventory control policy, which is to procure corn raw materials continuously with the provision of excessive corn raw material. The problems that occur are not optimal and efficient in controlling the corn raw material inventory at PT. XYZ which has an impact on the high cost of inventory issued by the company. The purpose of the research is as an improvement in inventory control by determining the optimal order quantity and planning inventory in the future. So the company can prepare inventory control effectively with a forecast analysis approach. The type of applied research is research where research is conducted based on its use on objects contained in the company by producing a quantitative data obtained from the survey results. In the forecasting results of 2019 corn raw material demand which is selected using the constant forecasting method with an MAD error value of 9007.42; and MAPE value of 5.41%. So from the forecasting results obtained the quantity of demand that will be used as a basis for estimating the planning of raw material inventory in the future. The optimal quantity of each ordering is 10,868.34 tons of corn raw materials with an order of 18 times in one year 2019. With optimal inventory the company can minimize the total economic cost of inventory more than Rp 432,285,961, or 47% of the total cost inventory in 2018 using the company conventional method or the total cost of corn raw material inventory at PT. XYZ with control using the EOQ method obtained Rp.1,041,228,127,959 per year in 2019. Keywords: Inventory Control, Optimal Inventory, Economic Order Quantity (EOQ), Total Inventory Cost, Forecasting PT. XYZ merupakan perusahaan yang bergerak dibidang feed mill / pakan ternak khususnya unggas. Bahan baku utama yang digunakan dalam produksi pakan ternak ialah jagung. Dalam pengendalian dan perencanaan persediaan bahan baku jagung, perusahaan menetapkan kebijakan pengendalian persediaan secara konvensional, yaitu melakukan pengadaan bahan baku jagung secara terus menerus dengan penyediaan bahan baku jagung berlebihan. Permasalahan yang terjadi ialah tidak optimal dan efisien dalam mengendalian persediaan bahan baku jagung pada PT. XYZ yang berdampak pada tingginya biaya persediaan yang dikeluarkan perusahaan. Tujuan penelitian sebagai perbaikan dalam pengendalian persediaan dengan menentukan kuantitas pemesanan yang optimal dan membuat perencanaan persediaan dimasa mendatang. Sehingga perusahaan dapat mempersiapkan pengendalian persediaan secara efektif dengan pendekatan analisa forecasting. Jenis penelitian applied research dimana penelitian yang dilakukan berdasarkan penggunaannya pada objek yang terdapat di perusahaan dengan menghasilkan suatu data kuantitatif yang didapat dari dari hasil survey. Pada hasi peramalan permintaan bahan baku jagung 2019 yang dipilih menggunakan metode peramalan konstan dengan nilai kesalahan MAD sebesar 9007,42; dan nilai MAPE sebesar 5,41%. Sehingga dari hasil peramalan yang diperoleh kuantitas permintaan yang akan dijadikan sebagai dasar estimasi melakukan perencanaan persediaan bahan baku pada masa yang akan datang. Kuantitas yang optimal setiap melakukan pemesana yaitu sebanyak 10.868,34 ton bahan baku jagung dengan dilakukan jumlah pemesanan sebanyak 18 kali dalam satu tahun 2019. Dengan persediaan yang optimal perusahaan dapat meminimalisir total biaya persediaan lebih ekonomis sebesar Rp 432,285,961,- atau 47% dari total biaya persediaan tahun 2018 dengan menggunakan cara konvesional perusahaan atau total keseluruhan biaya persediaan bahan baku jagung di PT. XYZ dengan pengendalian menggunakan metode EOQ diperoleh sebesar Rp 1,041,228,127,959,- per tahun 2019. Kata Kunci : Pengendalian Persediaan, Persediaan Optimal, Economic Order Quantity (EOQ), Total Biaya Persediaan, Forecasting

Item Type: Thesis (S1-Sarjana)
NIM: 41614120068
Uncontrolled Keywords: Pengendalian Persediaan, Persediaan Optimal, Economic Order Quantity (EOQ), Total Biaya Persediaan, Forecasting
Subjects: 300 Social Science/Ilmu-ilmu Sosial > 320 Political dan Government Science/Ilmu Politik dan Ilmu Pemerintahan > 322 Relation of The State of Organized Groups/Hubungan Negara dengan Kelompok Sosial yang Terorganisir > 322.3 Business and Industry/Bisnis dan Industri
300 Social Science/Ilmu-ilmu Sosial > 330 Economics/Ilmu Ekonomi > 338 Production, Industrial Economics/Produksi, Ekonomi Industri > 338.4 Secondary Industries and Services/Industri dan Jasa Sekunder
600 Technology/Teknologi > 680 Manufacture For Specific Uses/Industri Pembuatan produk untuk penggunaan tertentu
600 Technology/Teknologi > 680 Manufacture For Specific Uses/Industri Pembuatan produk untuk penggunaan tertentu > 680.1-680.9 Standard Subdivisions of Manufacture For Specific Uses/Subdivisi Standar Dari Industri Pembuatan Produk Untuk Penggunaan Tertentu
Divisions: Fakultas Teknik > Teknik Industri
Depositing User: Dede Muksin Lubis
Date Deposited: 08 Sep 2020 07:06
Last Modified: 08 Sep 2020 07:06
URI: http://repository.mercubuana.ac.id/id/eprint/56955

Actions (login required)

View Item View Item