EFISIENSI WAKTU BAKU PADA PROSES PENGENDALIAN KUALITAS MARGARIN KEMASAN SACHET DENGAN METODE STOPWATCH TIME STUDY DAN BUSSINES PROCESS IMPROVEMENT DI PT. XYZ

PRIBADHY, CHAZENDRA ANDHY (2020) EFISIENSI WAKTU BAKU PADA PROSES PENGENDALIAN KUALITAS MARGARIN KEMASAN SACHET DENGAN METODE STOPWATCH TIME STUDY DAN BUSSINES PROCESS IMPROVEMENT DI PT. XYZ. S1-Sarjana thesis, Universitas Mercu Buana Jakarta.

[img]
Preview
Text (HAL COVER)
1. Halaman Judul (Cover).pdf

Download (40kB) | Preview
[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
4. Abstrak.pdf

Download (26kB) | Preview
[img]
Preview
Text (LEMBAR PERNYATAAN)
2. Lembar Pernyataan.pdf

Download (110kB) | Preview
[img]
Preview
Text (LEMBAR PENGESAHAN)
3. Lembar Pengesahan.pdf

Download (95kB) | Preview
[img]
Preview
Text (KATA PENGANTAR)
5. Kata Pengantar.pdf

Download (71kB) | Preview
[img]
Preview
Text (DAFTAR ISI)
6. Daftar Isi.pdf

Download (154kB) | Preview
[img]
Preview
Text (DAFTAR TABEL)
7. Daftar Tabel.pdf

Download (103kB) | Preview
[img]
Preview
Text (DAFTAR GAMBAR)
8. Daftar Gambar.pdf

Download (143kB) | Preview
[img]
Preview
Text (DAFTAR LAMPIRAN)
9. Daftar Lampiran.pdf

Download (99kB) | Preview
[img] Text (BAB I)
10. BAB 1.pdf
Restricted to Registered users only

Download (98kB)
[img] Text (BAB II)
11. BAB 2.pdf
Restricted to Registered users only

Download (235kB)
[img] Text (BAB III)
12. BAB 3.pdf
Restricted to Registered users only

Download (198kB)
[img] Text (BAB IV)
13. BAB 4.pdf
Restricted to Registered users only

Download (714kB)
[img] Text (BAB V)
14. BAB 5.pdf
Restricted to Registered users only

Download (206kB)
[img] Text (BAB VI)
15. BAB 6.pdf
Restricted to Registered users only

Download (23kB)
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
16. Daftar Pustaka.pdf
Restricted to Registered users only

Download (75kB)
[img] Text (LAMPIRAN)
17. Lampiran.pdf
Restricted to Registered users only

Download (126kB)

Abstract

Companies are expecting a good quality product. PT SIMP produces a sachet margarine which, the quality of it's product is monitored by Quality Control Departemen to produces a products that are fit to the specification. Sampling is one of activity in quality monitoring process. The problem occurs when the sample that are taken is out of specification which mean losses to the company. To make the sampling process more efficient, the research is accomplished by measuring standard time using Stopwatch Time Study Methode and analyzing business activity using Business Process Improvement to providing suggestion for sampling point. After data collection is carried out, five stages are obtained for sampling work through product finish and product waste is present because the sample tested experiences outspec. Standard time for product sampling in finish product obtained from the calculation is 2275.50s with 1190 sachets of pruduct wasted. The activity and streamling is analyzed which resulting suggestion to make a premix tank as a sampling point, standard time for sampling in the suggested sampling point is 1759.55s with no product wasted (zero waste).. Keywords: Efficiency, Standard Time, Waste, Stopwatch Time Study Method, Business Process Improvement Method Di dalam suatu Perusahaan mengharapkan kualitas produk yang baik. PT. SIMP memproduksi margarin kemasan sachet dalam menjaga kualitas produknya diatur oleh departemen Quality Control untuk menyesuaikan spesifikasi yang telah ditentukan. Salah satu aktivitas dalam menjaga kualitas yang baik dengan melakukan pengambilan sampel. Namun didalam pengambilan sampel masih ada kendala jika sampel yang diambil ternyata outspec dan memiliki waste produk, akan merugikan perusahaan. Agar pekerjaan pengambilan sampel tersebut lebih efisien maka dilakukan penelitian dengan menghitung waktu bakunya terlebih dahulu dengan metode Stopwatch Time Study kemudian dianalisis aktivitasnya dengan menggunakan metode Business Process Imporvement lalu memberikan saran dengan mengganti letak pengambilan sampel. Setelah dilakukan pengambilan data, didapat lima tahapan untuk pekerjaan pengambilan sampel melalui finish product dan terdapat waste produk karena sampel yang diuji mengalami outspec. Selanjutnya dilakukan pengolahan data waktu baku pengambilan sampel melalui finish product dengan hasil sebesar 2275.50 detik dan memiliki waste produk sebanyak 1190 sachet. Kemudian hasil tersebut dianalisis aktivitas dan streamling nya yang menghasilkan usulan yaitu melakukan pengambilan sampel melalui premix tank, yang waktu bakunya telah dihitung dan didapat sebesar 1759.99 detik dan tidak mendapatkan waste produk (zero waste) jika mengalami outspec. Kata Kunci: Efisiensi, Waktu Baku, Waste, Metode Stopwatch Time Study, Metode Business Process Improvement.

Item Type: Thesis (S1-Sarjana)
Call Number: ST/16/19/008
NIM: 41614120066
Uncontrolled Keywords: Efisiensi, Waktu Baku, Waste, Metode Stopwatch Time Study, Metode Business Process Improvement.
Subjects: 100 Philosophy and Psychology/Filsafat dan Psikologi > 110 Metaphysics/Metafisika > 115 Time/Waktu
600 Technology/Teknologi > 650 Management, Public Relations, Business and Auxiliary Service/Manajemen, Hubungan Masyarakat, Bisnis dan Ilmu yang Berkaitan > 658 General Management/Manajemen Umum > 658.6 Quality Management/Manajemen Kualitas
600 Technology/Teknologi > 680 Manufacture For Specific Uses/Industri Pembuatan produk untuk penggunaan tertentu > 681 Precision Instruments/Produksi Instrumen Presisi > 681.1 Instruments for Measuring Time, Counting and Calculating/Alat-alat Pengukur Waktu dan Mesin Hitung
600 Technology/Teknologi > 690 Buildings/Teknik Bangunan > 692 Auxiliary Construction Practices/Lain-lain yang Berhubungan dengan Pekerjaan Konstruksi > 692.5 Estimates of Labor, Time, Materials/Prakiraan Biaya Tenaga Kerja, Waktu dan Bahan-bahan
Divisions: Fakultas Teknik > Teknik Industri
Depositing User: Dede Muksin Lubis
Date Deposited: 17 Feb 2020 02:19
Last Modified: 17 Feb 2020 02:19
URI: http://repository.mercubuana.ac.id/id/eprint/54577

Actions (login required)

View Item View Item