Perancangan pengering teripang dengan menggunakan metoda VDI 2221

Nasution, Sukri Helmi (2008) Perancangan pengering teripang dengan menggunakan metoda VDI 2221. S1 thesis, Universitas Mercu Buana.

Text (SKRIPSI FULL) 0130312-011 Sukri Helmi Nasution.pdf Restricted to Registered users only Download (753kB)

Abstract

ABSTRAK Tujuan dari perancangan pengering teripang adalah proses pengeringan teripang yang bisa dilakukan kapan saja tidak tergantung akan cuaca. Biasanya para petani teripang melakukan pengeringan sangat tergantung akan sinar matahari. Metoda yang akan digunakan dalam perancangan pengering teripang dengan akan menggunakan metoda VDI ( Verein Deutscher Ingenieure) 2221. Cara dari metoda ini adalah merancang beberapa varian dari alat yang kita inginkan. Kemudian dari beberapa varian tersebut kita pilih satu uraian yang terbaik menurut nilai dan sudah sesuai dengan kaidah-kaidah dalam merancang atau mendesign suatu mesin yang baik. Temperatur maksimal yang bekerja pada pengering teripang ini adalah 70 derajat. Kadar air yang diuapkan berkisar 50% dari berat teripang. Waktu yang dibutuhkan untuk mengeringkan teripang sebanyak 5 Kg adalah 3 jam.

Actions (login required)

View Item